Problème E36 316 Débitmètre?

[Spectre-01]

Bonjour à tous!

Voilà j'ai un gros problème avec ma voiture c'est que par moment (sans aucune raison particulière) monte dans les tours assez brutalement jusqu'à environ 2500-3000rpm. Je me disais que c'était peut-être le régulateur ralenti qui avait un problème donc je l'ai remplacé et regardé l'autre au passage mais il n'avait aucun défaut juste un peu noir. Donc du coup le problème était toujours la.
Je me suis tourné vers les injecteurs mais la encore aucun problème. Finalement j'ai regardé le débitmètre mais je sais pas comment vérifier. Si elle monte dans les tours et que je débranche le débitmètre elle se stabilise (des fois non) à 800rpm puis si je rebranche le débitmètre elle tourne bien 10sec puis monte tout doucement. Des fois ce problème peut survenir alors qu'elle a roulé pendant 1h ou plus.
Ceci dit, j'ai remarqué que cela dépendait quand même du temps. Quand il fait chaud et sec il n'y a aucun souci en général. Tandis que quand il pleut ou qu'il fait froid ou humide elle monte. Je me suis dis que il y a un thermomètre dans le débitmètre et qu'il donnait de mauvaises données? et que le clapet s'ouvre alors qu'il doit être fermé? Comment savoir?
Merci et bien à vous!