Le problème n'est pas vraiment le point d'ébullition de l'eau ou du LDR, mais la différence de température entre le LDR et l'eau (Stef64 parle de 25° d'écart).
Je vais essayer de m'expliquer en mettant des
températures au pif, donc sans tenir compte de la pression (vous me direz si ça se tient), le LDR à un point d'ébullition à 125°, le circuit est prévue pour empêcher ce liquide d'atteindre cette température fatidique, mais l'eau bout à 100°, ce qui fait que les différentes capteur thermiques ne déclenchent rien, et ne peuvent pas empêcher la surpression.
Je me comprends, mais je ne sais pas si c'est clair

.
En gros les sondes thermiques laissent monter la température de l'eau trop haut pour l'eau, mais pas pour le LDR (là c'est mieux ???

).
De plus, certaines pompes sont graissées par le LDR (lavez vous les mains avec du LDR vous comprendrez), donc quelques km ne seront pas fatidiques, mais la centaine certainement.
@+